요즘엔 이들에게 칡즙 효과로 알려지면서 건강을 챙기는 사람들에게 즐겨 찾는 식재료가 되었다고 합니다. 그러므로 생명력이 강해 추위와 염분에도 잘 자라고 겨울에 채취해서 복용하는 칡뿌리가 전분이 풍부하면서 약효도 좋아 인기가 많아요. 오늘은 칡즙 효능에 관해 알아보도록 해요.
칡즙이란
칡은 쓴맛이 나면서 약간 단맛이 나는 식물로 우리 계류에서 자생하는 식물입니다. 칡은 과거에 배고픔을 이겨내는 작물이자 다양한 요리의 재료로 활용됐어요. 엄청난 생명력과 적응력은 특징인 칡은 생명력이 강해 겨울에도 얼지 않아요. 12월부터 4월 초까지 전국적으로 칡 따기 시즌이 한창입니다. 칡은 탄수화물과 비타민 B, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 인등의 필수 영양이 매우 많은 식품입니다. 그리고 비타민 B1, 비타민 B6, 섬유질, 단백질, 아연 또는 철등의 영양소를 함유하고 있죠. 그리고 칡은 100g당 열량은 65칼로리로 열량이 낮아 체중 조절에 좋은 식품입니다.
칡즙 효능
1. 칡즙 효능 - 갱년기 증상 개선
칡즙은 가장 저명한 여성호르몬 음식으로 알려져 있습니다. 그러므로 칡즙은 갱년기 증상을 겪는 여성이나 갱년기에 접어든 여자들에게 좋은 식품입니다. 여성호르몬 분비를 도와주는 에스트로겐이 넘치기 때문입니다. 그리고 칡즙에는 탄수화물, 미네랄, 비타민이 함유되어 있어 체중 조절와 피부 건강에 좋답니다. 칡즙의 효능으로 이름 난 에스트로겐은 석류의 600배입니다.
칡즙은 여자들에게 많은 이점이 있는 식품이며, 바나나, 콩, 자두, 검은깨는 여성 호르몬 음식으로 알려져 있답니다. 칡은 특별히 12월부터 4월까지는 영양가가 풍부하고 제철입니다. 그리고 물질이 무엇인지 확인하는 편이 좋아요. 약간의 칡즙과 충분한 물만으로는 칡즙의 적절한 효과를 기대하기 어렵기 때문입니다.
2. 칡즙 효능 - 성인병 예방
칡즙은 카테틴 물질이 있어 인해 당뇨 예방과 성인병 미리 막는데도 좋습니다. 체내에서 당이 흡수되는 것을 억제시켜서 과도하게 혈당이 상승하는 것을 방지하며 그로 인해 당뇨 증상을 완화시킬 수 있죠. 그리고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소하게 만들어주었으므로 혈액순환을 도우며 혈관계 질관과 성인병 예방을 기대할 수 있답니다. 사포닌 성분 또한 혈압을 낮추게 하여주고 혈당을 줄여주는 효과가 있답니다. 그러므로 칡을 연속적으로 섭취하게 되면 고혈압이나 혈관계 질환 보완에도 보탬이 될 수 있습니다.
3. 칡즙 효능 - 고혈압 예방
고혈압 환자는 뇌졸중의 위험이 있고 칡즙을 주기적으로 마시면 관상동맥을 확장하고 혈관 저항을 낮추며 혈액 순환을 개선할 수 있다고 하네요. 또한 옳지 않은 콜레스테롤 수치가 감소함에 따라 동맥 경화의 위험을 줄여주며 혈관 기능을 늘려 혈액을 탁하고 맑게 만든다고 합니다. 때문에 칡즙에 들어있는 카테킨이라는 물질은 해로운 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 데 탁월하다고 합니다.
4. 칡즙 효능 - 염증 예방
비타민C는 항암치료에 쓰이며 항산화 효과가 강하다고 하며 이소플라본은 간을 튼튼하게 해주며 효능을 증가시킨다고 합니다. 또한 폴리페놀은 활성산소가 몸 내부 세포에 도달하는 것을 막고 활성산소를 없앤다고 하며 비타민 C는 사람에게서 관찰되는 가장 강력한 산화를 억제하는 물질이며 역시 천연 항산화 물질이라고 알려져 있답니다. 그러므로 칡즙은 만성 염증 조절에 탁월하며 칡즙에 포함된 폴리페놀과 비타민C는 강력한 산화 억제 물질이라고 알려져 있습니다.
5. 칡즙 효능 - 중금속 배출
항산화 성분인 폴리페놀과 카테킨의 영향으로 꾸준한 섭취를 통해서 몸속에 쌓인 유해성분을 배출한다는 것은 피부 건강이나 혈액을 깨끗하게 하는 효과로 이어질 수 있다고 하네요. 또한 환경오염 등으로 말미암아 신체 안에 쌓이게 되어가는 노폐물 또는 중금속에 관해서 칡차 또는 칡즙을 계속적으로 먹는 경우에 미세먼지 또는 황사 등 다양한 상황에 의해서 몸 안에 쌓이게 된 유해 물질을 배출하는 데 도움이 돼요.
6. 칡즙 효능 - 골다공증 예방
칡즙은 골다공증을 미리 막는데도 좋답니다. 다이제드인이라고 부르는 물질이 칡즙에 들어 있는데 이 물질은 칼슘 신체 안 흡수에 도움을 줍니다. 이 때문에 칡즙의 적당한 섭취와 함께 칼슘이 많은 양 함유되어 있다는 음식들을 함께 지속적으로 오래 섭취할 경우 칼슘 흡수가 빠르게 진행이 되어 튼튼하고 견고한 뼈의 건강을 만들어주며 골다공증을 미리 막을 수 있답니다.
7. 칡즙 효능 - 장 건강
장의 움직임을 활달하게 해주는 식이섬유가 많아, 배변활동을 원활하게 해 주며 변비에 긍정적인 기능을 해서 장을 튼튼하게 보존시켜 줄 수 있어요. 또 위장을 보호해주는 일을 하기 때문에 소화 또는 위장장애가 있을 때 좋아요. 몸 내부 열울 몸 밖으로 내보내 주어 육체에 열이 많은 이들에게도 효과적이예요.
8. 칡즙 효능 - 숙취 해소
칡즙에는 간 기능을 증진시키고 간을 해독에 효과가 좋은 카테킨이 들어있어요. 카테킨 물질은 간의 해독작용 뿐만 아니라 간 기능을 강화해주는 효능이 있어 숙취에 좋은 물질이 있어 이미 잘 알려져 있답니다. 간 기능의 증진은 숙취해소 뿐만 아니라 일상 생활에서 활력과 활기를 만들어내고 간 기능이 좋아지면 알코올 분해 재능 자체를 증진시키는데 보탬이 돼요.
숙취 음료에 칡즙이 많이 함유되어있는 제품을 볼 수 있는데요 얼마나 칡즙이 숙취를 효과적으로 해소시킬 수 있는지 알 수 있습니다. 카테킨 뿐만 아니라 칡에는 다이진과 다이제인 물질이 들어 있는데 그들은 간의 기능을 활성화하고 알코올 농도를 감소하게 만들어 알코올로 인한 두통, 위경련, 현기증 또는 구역질를 고치는데 효과가 있답니다. 몸 내부에서 혈중 알코올 농도를 조절하는 역할을 해줌에 따라서 숙취뿐만 아니라 위와 간을 보호하며 소화 불량을 도울 수 있답니다.
9. 칡즙 효능 - 피로 회복
칡즙에는 혈액 순환을 이완하고 신진 대사를 증가시키는 데 월등한 물질이 많이 포함되어 있다고합니다. 그러므로 이 효과 그 덕에 피로회복에 좋다고 합니다. 특별히 카테킨은 간의 해독 작용과 숙취해소에 도움된다고 합니다. 그러므로 중국에서는 고대부터 숙취해소제로 활용했다고 합니다.
10. 칡즙 효능 - 피부미용
콜라겐과 비타민 C가 많아서 칡즙으로 피부 건강 효과도 볼 수 있어요. 비타민 C와 무기질이 매우 많은 알카리성 식품인 칡은 몸이 산성화 되는 것을 막아줘요. 항산화 역할을 통해 피부 세포를 건강하게 하며 자외선으로 훼손된 피부를 회복시키고 잡티를 예방해줍니다. 피부를 훨씬 탄탄하고 탄력있게 해주고 주름을 예방해줍니다. 그리고 아토피와 여드름성 피부 보완에 효과가 매우 좋다고 합니다.
칡즙 복용법
칡즙을 먹을 때에는 기호에 따라 차갑게 및 따듯하게 데워 복용하면 되는데 목마름이 많은 여름에는 칡즙을 시원하게 하여 복용하면 지친 몸을 도움된다고 합니다. 한꺼번에 많이 마시는 것보다는 하루 1~2봉 꾸준하게 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
속이 빈 상태에서 복용하면 흡수가 빠르기 때문에 공복에 마시고 처음 칡즙을 먹는다면 식사 후 드시는 것이 좋다고 합니다. 또한 술 마신 다음날 마시는 것도 숙취해소에 도와줘서 좋으며 진하게 마시면 도움 된다고 합니다. 또한 칡즙을 먹을 때 유의할 점은 칡즙은 성질이 차기 때문에 몸과 손발이 차거나 위장, 간이 약한 사람은 복용에 주의해야 하고, 유아들은 피하는 게 좋다고 합니다.
칡즙 부작용
칡즙은 여성분들에게 좋은 에스트로겐 식품이며 갱년기 여성들에게도 좋습니다. 하지만 칡즙을 과도하게 섭취하던가 체질에 맞지 않을 경우 역효과가 생기게 될 수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 우선 칡즙을 제품으로 사서 섭취할 경우, 어떻게 복용하는 것보다 유통기한을 재차 확인하고 합리적인 가격에 구입하는 것이 더 중요합니다.
칡즙 효능에 대하여 알아봤어요. 모든 것의 중심이 되는 것은 바로 건강입니다. 위 내용 참고하셔서 건강 지키시고 행복한 생활 하시기를 바랄게요. 방문해 주셔서 고마워요.
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