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밤 효능, 당뇨 예방에도 좋다는 사실 이번에는 밤에 대한 포스팅입니다. 가을 겨울철이 오면 밤은 삶아서 먹어도 구워서 먹어도 맛있는 간식이 됩니다. 맛은 좋은데 혹시 너무 많이 먹으면 안되는거 아닐까 걱정해보신 적이 있으실텐데요 우리 몸에 어떤 작용을 하는지 밤의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 밤이란?밤은 율자 라고도 불리는데요, 지름 2.5~4cm 정도로 짙은 갈색으로 익으면 섭취할 수 있습니다. 아시아, 유럽, 북부 아프리카, 북아메리카 등이 원산지이고 품종으로는 한국 밤, 일본 밤, 중국 밤, 미국 밤, 과 같은 종류가 있답니다. 우리나라에서 주로 재배하는 품종은 우량 종과 일본 밤을 개량한 품종이라고 하네요. 각별히 한국에서는 관혼상제 빠져서는 안 되는 중요시되는 열매로 이용되어왔고 식량 대용으로 널리 재배 되어 온 가장 저명한난 구.. 2024. 11. 27.
우엉 효능 놀라운 10가지 이번 글은 우엉 효능에 대한 포스팅을 준비했어요. 우리 생활 속에서 놓치고 있는 부분이 많으니 잘 알아두시기 바랍니다. 우엉우엉에는 항암효과적인 사포닌 등 인체에 좋은 다양한 물질이 들어있다고 해서 겨울철 자연회복제로 알려져 있습니다. 우엉은 음식과 약재로 잘 쓰이며 반찬과 차로 간편하게 섭취할 수 있는 음식입니다. 우엉에는 43가지 영양이 함유되어 있어요. 주성분은 단백질, 식이섬유, 비타민C, 칼슘, 철분, 엽산입니다. 우엉의 효능은 한약에서 해독과 혈액 생성으로 대표되며 오장(五臟)의 기를 없애고 복통을 제거할 수 있다고 해요.  또한 인후염이나 편도선염등의 염증성 질환을 완화하기 위해 옛날부터 활용되어 왔습니다. 인삼이 사포닌을 함유하고 있어 우리의 신체에 이롭다는 것은 잘 이름 난 사실인데 우엉.. 2024. 11. 27.
오징어채볶음 맛있게 만드는법 부드러운 비법 어릴땐 햄이나 돈까스 반찬만 좋아하다가 나이가 들어서니 오징어채볶음 맛에 눈이 떠졌습니다. 이제는 간단한 맥주안주로도 먹게 되더라구요. 오늘 오징어채볶음 레시피를 알려드릴테니 한번 만들어 보실까요?  오징어채볶음 맛있게 만드는법1. 오징어채볶음 맛있게 만드는법 - 가장 좋은 요리비결 한명숙 요리연구가 레시피오징어채(100g), 호박씨(½컵), 땅콩 분태(½컵), 고추장(2T), 고운 고춧가루(1t), 다진 마늘(1t), 높여주고당(1T), 맛술(1T), 청주(1T), 설탕(1T), 참기름(1t), 통깨(약간) 오징어채(100g)는 찬물에 10분 정도 담가둔다 단단해진 오징어채는 찬물에 30분 정도 불려주면 부드러워 져요. 고추장(2T), 고운 고춧가루(1t), 다진 마늘(1t), 높여주고당(1T), 맛술.. 2024. 11. 26.

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